Discovery er et æble man bliver glad af at kigge på- og smage på. Det har sin helt egen klare røde farve og er sprødt, sødt og saftigt. Den røde farve kan også gå i kødet, og det giver ekstra charme i en salatskål. Den røde farve går også i mosten, som får en smuk lyserød kulør og en dejlig smag. Discovery plukker vi fra sidst i august til midt i september. De kan holde sig i flere uger, hvis de står køligt.
Discovery er en robust sort, men træet er dog følsomt for æblekræft. Det holder vi nede ved hele tiden at skære syge grene af. Discovery stammer fra Suffolk i England. Det blev dannet i 1949 som en krydsning af sorterne ’Worcester Pearmain’ og ’Beauty of Bath’.
